Supervisor Pieles - SuKarne [EXPIRADO]
Esta oferta de empleo fue publicada hace tiempo y es probable que la empresa ya no esté aceptando nuevas postulaciones.
Descripción del Puesto
El Supervisor de Pieles es responsable de la correcta ejecución y cumplimiento de los Procesos de Pieles y Corraletas Antemortem, asegurando que se adhieran estrictamente a las especificaciones requeridas por el cliente y a la normatividad vigente. Este rol es clave para mantener los estándares de calidad y la operatividad en la planta.
Calificaciones
- Formación académica en Ingeniería Industrial, Ingeniería Bioquímica en Alimentos o Medicina Veterinaria.
- Experiencia comprobada en procesos de descarnado.
- Conocimiento y experiencia en bienestar animal.
- Dominio de sistemas de gestión de calidad como BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y POES (Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento).
- Habilidades y experiencia en manejo de personal.
Responsabilidades
- Asegurar la ejecución de los Procesos de Pieles conforme a las especificaciones requeridas por el cliente.
- Asegurar la ejecución de los Procesos de Corraletas Antemortem conforme a las especificaciones requeridas por el cliente.
- Garantizar el estricto cumplimiento de toda la Normatividad aplicable a los procesos bajo su supervisión.
Recomendaciones
Al postularte, enfócate en adaptar tu currículum para resaltar tu experiencia directa con procesos de descarnado, manejo de personal en entornos industriales y, muy importante, tu conocimiento y aplicación de estándares de bienestar animal, BPM, HACCP y POES. Cuantifica tus logros cuando sea posible, demostrando cómo tus acciones han mejorado la eficiencia o el cumplimiento normativo en roles anteriores.
Para la entrevista, prepárate para discutir situaciones específicas donde hayas garantizado el cumplimiento de normativas o manejado equipos en entornos de alta exigencia, como las plantas de procesamiento. Es crucial que puedas articular cómo asegurarías el bienestar animal y la calidad de los procesos, ya que SuKarne valora mucho estos aspectos. Investiga sobre la empresa, su misión 'Come fresco, come bien' y cómo tus valores se alinean con sus principios operativos.
Finalmente, demuestra proactividad y una ética de trabajo fuerte. Un Supervisor de Pieles en SuKarne requiere liderazgo, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico. Muestra ejemplos de cómo has resuelto problemas, tomado decisiones bajo criterios técnicos y cómo tu experiencia en el sector cárnico te prepara para este desafío, resaltando tu capacidad de ser parte de un equipo que trabaja en conjunto por el éxito.
Empresa: SuKarne
Ubicación: Ubicación no especificada
Categoría: Operaciones
Publicado: 30/12/2025