Supervisor de Producción - La Montaña | Empleo en Managua - Nicaragua

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Sueldo de Referencia y Mercado Laboral

C$ 18,000 - C$ 28,000 NIO mensuales

En Nicaragua, el salario de un supervisor de producción en el sector lácteo suele estar muy por encima del salario mínimo legal (que ronda los C$ 6,000 - C$ 8,000 en la industria manufacturera). Las empresas suelen ofrecer bonos por cumplimiento de metas de producción y turnos rotativos. La estabilidad laboral y los beneficios adicionales, como alimentación, son altamente valorados en este sector.

Preparación Técnica para la Entrevista
  • Sistema de Gestión de Calidad (ISO 9001): El candidato debe estar preparado para explicar cómo ha implementado o mantenido un sistema ISO 9001, incluyendo la gestión de documentos, auditorías internas y acciones correctivas.
  • BPM y POES: Debe demostrar conocimiento práctico sobre Buenas Prácticas de Manufactura y Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento, incluyendo la identificación de puntos críticos de control y la prevención de contaminación cruzada.
  • Manejo de Personal y Liderazgo: Se evaluará su capacidad para gestionar equipos de trabajo, resolver conflictos, motivar al personal y asegurar el cumplimiento de los horarios y metas de producción.
  • Procesos Lácteos: Deberá conocer los procesos básicos de la industria láctea (pasteurización, fermentación, envasado) y cómo supervisar la maquinaria asociada para garantizar la eficiencia y calidad del producto.

Descripción del Puesto

El Supervisor de Producción en la industria láctea es el responsable directo de garantizar que los procesos de transformación de la leche y sus derivados se ejecuten de manera eficiente, segura y conforme a los estándares de calidad. Diariamente, este profesional coordina al personal operativo, supervisa el funcionamiento de maquinaria crítica como pasteurizadores, homogeneizadores y envasadoras, y asegura el cumplimiento estricto de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES). Su labor es fundamental para mantener la inocuidad alimentaria y la eficiencia de la planta, actuando como un puente entre la gerencia y los operarios. Además, debe implementar y mantener el sistema de gestión de calidad ISO 9001, realizando auditorías internas y controles de proceso para minimizar desperdicios y asegurar que el producto final cumpla con las normativas sanitarias vigentes en Nicaragua.

Calificaciones

  • Ingeniero en Alimentos, Agroindustria o carreras afines
  • Conocimiento del sistema de gestión de calidad ISO 9001
  • Conocimiento de BPM & POES
  • 3 años de experiencia
  • Manejo de personal

Beneficios

  • Alimentación
  • Estabilidad Laboral
  • Actividades Motivacionales
  • Ferias de Salud
  • Convenio de Ópticas y muchos mas...
Resumen del Empleo

Empresa: La Montaña

Ubicación: Managua, NI

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Operaciones

Publicado: 26/10/2026

Tags relacionadas

Habilidades

Gestión de calidad ISO 9001 BPM & POES Manejo de personal Supervisión de producción

Contacto

WhatsApp Enviar CV 50582401840

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