Gerente de Producción - Aceitera El Real | Trabajo en Chinandega - Nicaragua

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Sueldo de Referencia y Mercado Laboral

C$ 35,000 - C$ 55,000 NIO mensuales

En Nicaragua, el salario de un Gerente de Producción en el sector agroindustrial supera significativamente el salario mínimo legal (que ronda los C$ 6,000 - C$ 9,000 dependiendo del sector). La compensación suele incluir bonos por cumplimiento de metas de producción, seguro médico privado y, en algunos casos, vehículo de empresa. Las horas extras son poco comunes en este nivel jerárquico, pero se espera disponibilidad para turnos rotativos o emergencias.

Preparación Técnica para la Entrevista
  • Gestión de Indicadores (KPI): El candidato debe demostrar experiencia en el diseño, seguimiento y análisis de indicadores clave como OEE (Eficiencia General de los Equipos), mermas, rendimiento por línea y costos de producción, utilizando Excel avanzado y herramientas de BI.
  • Normativas de Calidad e Inocuidad: Se evaluará el conocimiento práctico de normas HACCP, BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y sistemas de gestión de calidad ISO 9001, así como su capacidad para liderar auditorías internas y externas.
  • Liderazgo y Gestión de Equipos: Deberá presentar ejemplos concretos de cómo ha gestionado equipos de trabajo en plantas de alimentos, resolviendo conflictos, capacitando al personal y fomentando una cultura de seguridad y mejora continua.
  • Manejo de Excel Avanzado y ERP: Se realizará una prueba práctica de manejo de tablas dinámicas, funciones avanzadas (BUSCARV, SI, etc.) y análisis de datos, así como familiaridad con módulos de producción en sistemas ERP (SAP, Oracle, etc.).

Descripción del Puesto

El Gerente de Producción en una planta agroindustrial como Aceitera El Real es el responsable máximo de transformar materias primas en productos terminados de manera eficiente, segura y rentable. Diariamente, este profesional coordina las líneas de producción, supervisa al personal operativo y técnico, y asegura el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria. Utiliza herramientas como sistemas ERP, hojas de cálculo avanzadas para el control de indicadores (KPI), y software de mantenimiento. Su rol es crítico para la industria local de Chinandega, ya que garantiza la continuidad de la cadena de suministro y la competitividad de la empresa en el mercado. Debe dominar normas de seguridad industrial, buenas prácticas de manufactura (BPM) y sistemas de gestión de calidad como ISO 9001 o HACCP, además de liderar la mejora continua y la resolución de problemas en el piso de producción.

Calificaciones

  • Ingeniería Química, Industrial o carrera afín
  • Estudios de Posgrado o Maestría en Administración
  • Manejo de Excel Avanzado
  • Inglés Intermedio
  • Experiencia de 3 años en Industria de Alimentos y/o Agroindustria en cargos similares
  • Plaza ubicada en Chinandega
Resumen del Empleo

Empresa: Aceitera El Real

Ubicación: Chinandega, NI

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Operaciones

Publicado: 30/10/2026

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Habilidades

Compromiso con los resultados Análisis y solución de problemas Iniciativa e innovación Liderazgo de equipos Compromiso con el cliente Seguimiento y control de proceso

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