Encargado de Registro Sanitario (Alimentos y Bebidas) - Managua - LA COLONIA - Nicaragua [EXPIRADO]
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Descripción del Puesto
FORMACIÓN ACADÉMICA: Ingeniero industrial. Ingeniero químico. Ingeniería en alimentos. CONOCIMIENTOS TÉCNICOS: Ley 423. General de la salud. Ley 1068. Ley creadora de la autoridad nacional de regulación sanitaria. Registro de productos y establecimientos. Plataforma Karplus. HABILIDADES Y COMPETENCIAS: Relaciones interpersonales (principalmente ante instituciones estatales). Liderazgo. Comunicación. FUNCIONES PRINCIPALES: Tramite de licencias de establecimientos y registros sanitarios de productos. Gestión de renovaciones de registros sanitarios, así como aplicaciones y modificaciones de los expedientes. Mantener actualizado expedientes físicos y digitales de licencias y registros sanitarios de producto y establecimientos. Control y redacción técnica de análisis de productos, controles de temperatura, caducidad, rotación, verificación de estándares de calidad de los productos. Comunicación transversal ante instituciones MINSA e IPSA.
Calificaciones
- Ingeniero industrial
- Ingeniero químico
- Ingeniería en alimentos
- Conocimiento de Ley 423 (General de la salud)
- Conocimiento de Ley 1068 (creadora de la autoridad nacional de regulación sanitaria)
- Experiencia en registro de productos y establecimientos
- Manejo de Plataforma Karplus
Responsabilidades
- Tramitar licencias de establecimientos y registros sanitarios de productos
- Gestionar renovaciones de registros sanitarios, aplicaciones y modificaciones de expedientes
- Mantener actualizado expedientes físicos y digitales de licencias y registros sanitarios de producto y establecimientos
- Controlar y redactar análisis técnicos de productos, controles de temperatura, caducidad, rotación y verificación de estándares de calidad
- Comunicación transversal ante instituciones MINSA e IPSA
Recomendaciones
Para esta posición, es crucial que demuestres un conocimiento sólido de las leyes sanitarias 423 y 1068, específicamente cómo se aplican al registro de productos y establecimientos en Nicaragua. Prepara ejemplos concretos de tu experiencia con normativa y procedimientos.
Dada la importancia de las relaciones interpersonales con instituciones estatales como MINSA e IPSA, considera cómo puedes resaltar tus habilidades de comunicación y liderazgo. Podrías mencionar proyectos anteriores donde gestionaste interacciones con entidades gubernamentales.
Asegúrate de que tu currículum destaque claramente tu formación académica en ingeniería relevante (industrial, química o alimentos) y cualquier experiencia previa con plataformas de gestión como Karplus. Un currículum bien estructurado que muestre tu organización de expedientes físicos y digitales será muy valorado.
Empresa: LA COLONIA
Ubicación: Managua, NI
Categoría: Operaciones
Publicado: 27/02/2026