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SUPERVISOR CALIDAD INOCUIDAD - Alimentos Industriales de Nicaragua ALINSA [EXPIRADO]
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Descripción del Puesto
Garantizar que los productos alimenticios cumplan con estándares de seguridad, higiene y calidad, implementando y vigilando sistemas como HACCP y BPM, realizando auditoría y capacitando al personal.
Calificaciones
- Licenciatura en Alimentos
- Licenciatura en Química
- Ingeniería Industrial
- Carreras afines a la ciencia y tecnología de alimentos o gestión de calidad
- Certificación FSSC22000 (preferible)
Responsabilidades
- Garantizar que los productos alimenticios cumplan con estándares de seguridad, higiene y calidad.
- Implementar y vigilar sistemas como HACCP y BPM.
- Realizar auditorías.
- Capacitar al personal.
Recomendaciones
Para aplicar a esta posición de Supervisor de Calidad e Inocuidad, es crucial que tu currículum resalte tu experiencia específica con sistemas HACCP y BPM. Detalla los tipos de auditorías en las que has participado y menciona logros cuantificables, como la reducción de incidentes de no conformidad o la mejora en los índices de calidad. Si cuentas con la certificación FSSC22000, destácala de manera prominente.
Durante la entrevista, prepárate para discutir escenarios donde hayas tenido que implementar o monitorear rigurosos estándares de seguridad y calidad alimentaria. Demuestra tu capacidad para liderar y capacitar personal, así como tu habilidad para resolver problemas en situaciones de inspección o auditoría. Una comprensión profunda de la normativa local e internacional de inocuidad alimentaria será un gran diferenciador.
Investiga sobre Alimentos Industriales de Nicaragua (ALINSA) y su marca 'dela isla Mariscos Seleccionados'. Muestra interés en los productos de la empresa y cómo tu rol contribuirá directamente a mantener su reputación de calidad y seguridad. Prepara preguntas específicas sobre los desafíos de inocuidad en la industria de mariscos y cómo la empresa aborda la mejora continua en esas áreas.
Empresa: Alimentos Industriales de Nicaragua ALINSA
Ubicación: Nindirí, Masaya, NI
Tipo de Empleo: Tiempo completo
Categoría: Operaciones
Publicado: 13/02/2026