Personal de Cocina con Discapacidad - Gestión Humana | Vacante en Managua - Nicaragua

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Descripción del Puesto

El rol de Personal de Cocina en el sector de servicios de alimentación implica la ejecución de tareas operativas esenciales para el funcionamiento diario de un establecimiento gastronómico. Diariamente, este profesional se encarga de la preparación de ingredientes básicos, el lavado y desinfección de utensilios, vajilla y áreas de trabajo, así como el apoyo en el montaje de platos bajo la supervisión de un chef o cocinero principal. Utiliza herramientas como cuchillos, tablas de cortar, fregaderos industriales y productos químicos de limpieza. En el contexto de Managua, este rol es vital para mantener los estándares de higiene y salubridad exigidos por el Ministerio de Salud (MINSA), garantizando un entorno seguro tanto para el personal como para los comensales. La seguridad laboral es primordial, requiriendo el uso constante de equipo de protección personal como guantes, redecillas y calzado antideslizante para prevenir accidentes en un ambiente húmedo y con temperaturas elevadas.

Calificaciones

• Poseer carnet de discapacidad otorgado por el MINSA
• Disponibilidad inmediata
• Domicilio en Managua
• Record de policía sin antecedentes

Responsabilidades

• Realizar tareas de cocina y lavado de utensilios

Empresa: Gestión Humana

Ubicación: Managua, NI

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Servicios Generales

Publicado: 10/11/2026

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