Steward (Lavaplatos) - Gestión Humana | Oportunidad de Empleo en Managua - Nicaragua

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Descripción del Puesto

El Steward o lavaplatos es un pilar fundamental en la operación diaria de cocinas profesionales, restaurantes y hoteles. Su labor principal consiste en garantizar la disponibilidad constante de menaje, utensilios y equipos de cocina limpios y desinfectados, cumpliendo estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Diariamente, este profesional opera fregaderos industriales, lavavajillas de alta capacidad y utiliza productos químicos de limpieza especializados, requiriendo el uso de equipo de protección personal como guantes y delantales. Además de la limpieza de vajilla, el steward apoya en la organización de la bodega de utensilios, el manejo de residuos y la limpieza profunda de áreas de preparación. En el contexto de la industria gastronómica de Managua, este rol es esencial para mantener el flujo operativo durante los servicios de alta demanda, asegurando que los chefs y meseros cuenten con los implementos necesarios para brindar un servicio de calidad. La atención al detalle y la capacidad de trabajar bajo presión son habilidades críticas para el éxito en este puesto.

Calificaciones

• Ser varón
• Tener más de 20 años
• Contar con 6 meses de experiencia
• Record de policía sin antecedentes

Responsabilidades

• Lavar platos, utensilios y menaje de cocina
• Mantener el área de lavado limpia y ordenada

Empresa: Gestión Humana

Ubicación: Managua, NI

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Servicios Generales

Publicado: 10/11/2026

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