Asistente de Calidad - Café Soluble S.A. (CSSA) | Oportunidad de Trabajo en Managua - Nicaragua

Postular por WhatsApp Llamar
Sueldo de Referencia y Mercado Laboral

C$ 14,000 - C$ 22,000 NIO mensuales

En Nicaragua, el salario para un Asistente de Calidad con experiencia previa y formación universitaria específica suele ubicarse por encima del salario mínimo del sector industrial. Las empresas del sector alimentario y de exportación frecuentemente ofrecen bonos de productividad y compensaciones adicionales por turnos rotativos o trabajo en fines de semana, además de los beneficios de ley como el INSS y vacaciones.

Preparación Técnica para la Entrevista
  • Sistema HACCP: El candidato debe ser capaz de identificar los Puntos Críticos de Control (PCC) en un diagrama de flujo de producción y explicar cómo se monitorean y verifican los límites críticos.
  • Buenas Prácticas de Manufactura (BPM): Debe demostrar conocimiento sobre los protocolos de higiene personal, limpieza y desinfección de áreas, y control de plagas, así como la importancia de la indumentaria adecuada en zonas de procesamiento.
  • Manejo de Cadena de Frío: Se evaluará la capacidad para interpretar registros de temperatura, conocer los rangos óptimos para diferentes tipos de alimentos y saber actuar ante una ruptura de la cadena de frío.
  • Excel Intermedio: El candidato debe estar preparado para realizar tablas dinámicas, usar funciones lógicas (SI, BUSCARV) y crear gráficos para el análisis de datos de calidad y reportes de no conformidades.

Descripción del Puesto

El Asistente de Calidad en el sector de Food Service es el guardián de la inocuidad y la excelencia operativa dentro de la cadena de suministro alimentaria. Su labor diaria se centra en la inspección rigurosa de materias primas y productos terminados durante las fases de recepción, almacenamiento y despacho, asegurando que cada artículo cumpla con los estándares organolépticos y microbiológicos exigidos. Este profesional utiliza herramientas como termómetros de sonda para monitorear la cadena de frío, kits de pruebas rápidas y software de gestión de inventarios para registrar trazabilidad. Es una figura clave en la industria local, ya que garantiza que los productos comercializados no representen riesgos para la salud pública, cumpliendo estrictamente con las normativas nacionales e internacionales. Además, el rol exige una vigilancia constante sobre las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el sistema HACCP, documentando hallazgos y proponiendo acciones correctivas inmediatas ante cualquier desviación en el proceso, trabajando de la mano con los equipos de logística y almacén para mantener la integridad del producto.

Calificaciones

  • Ingeniero de Alimentos, Químico o Industrial
  • 1 año de experiencia en el área de control de calidad
  • Manejo de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)
  • Conocimiento en el sistema HACCP
  • Dominio de Excel Intermedio

Responsabilidades

  • Responsable del control de calidad en los procesos de recepción, almacenamiento, etiquetado y despacho de los productos comercializados por Food Service
  • Vigilar el cumplimiento de las buenas prácticas de almacenamiento
  • Manejo de la cadena de frío
  • Vigilar el cumplimiento de requisitos legales y normativos en tema de calidad e inocuidad de las operaciones de Food Service

Beneficios

  • Ambiente de trabajo colaborativo
  • Salario Competitivo
  • Estabilidad laboral
  • Alimentación
  • Seguro de vida
  • Otros beneficios
Resumen del Empleo

Empresa: Café Soluble S.A. (CSSA)

Ubicación: Managua, NI

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Técnico

Publicado: 05/11/2026

Tags relacionadas

Habilidades

Control de Calidad BPM HACCP Excel Intermedio Inocuidad Alimentaria Cadena de Frío

Contacto

WhatsApp 50522331122

Empleos Similares Recientes

Facturador - CARGOTRANS | Vacante en Managua

10/11/2026

El Facturador en el sector logístico es el profesional responsable de gestionar el flujo document...

Repartidor de Factura - Inversiones Empresariales | Vacante en Managua

10/11/2026

El repartidor de factura es el profesional encargado de la distribución física de documentos come...

Asesor TAE (Ventas de Telecomunicaciones) - Claro Nicaragua (a través de Conectam S.A.) | Oportunidad de Trabajo en Managua

10/11/2026

El Asesor TAE (Técnico de Atención al Cliente o Asesor de Ventas Externas) es el profesional enca...

Técnico de Electrónica - Zona Franca | Oportunidad de Empleo en Managua

10/11/2026

El Técnico de Electrónica en un entorno de Zona Franca es un pilar fundamental para la continuida...

Ver más empleos en Técnico

Preguntas frecuentes

¿Cómo puedo postularme a esta oferta de empleo?

Usa los botones de postulación directa (WhatsApp, correo o teléfono) en la descripción del puesto para enviar tu currículum.

¿Dónde puedo encontrar más ofertas de empleo de Técnico?

Visita la sección de empleos de Técnico para ver todas las ofertas disponibles.

¿Qué hago si la oferta está expirada?

Las ofertas vencidas se marcan como expiradas. Busca ofertas más recientes en la página de inicio.