Responsable de Almacén - Empresa líder del mercado en Pastelería y Repostería | Trabajo en Managua - Nicaragua


Sueldo de Referencia y Mercado Laboral

C$ 14,000 - C$ 22,000 NIO mensuales

En Nicaragua, el salario para un Responsable de Almacén con experiencia en SAP y manejo de personal suele ubicarse por encima del salario mínimo del sector industrial. Las empresas del sector alimentario suelen ofrecer bonificaciones por cumplimiento de metas de inventario y compensaciones por turnos rotativos o horas extras durante temporadas altas.

Preparación Técnica para la Entrevista
  • Sistema SAP: El candidato debe demostrar dominio de los módulos de gestión de materiales (MM) y logística, incluyendo transacciones de entrada/salida y reportes de stock.
  • Control de Inventarios: Se evaluará la capacidad para realizar conteos cíclicos, análisis de diferencias y aplicación de metodologías como PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) para productos perecederos.
  • Administración de Personal: Preparación para responder sobre gestión de equipos, resolución de conflictos, asignación de turnos y capacitación en normas de seguridad e higiene.
  • Seguridad Alimentaria: Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de almacenamiento para evitar contaminación cruzada en insumos de repostería.

Descripción del Puesto

El Responsable de Almacén en el sector de pastelería y repostería es el eje fundamental para garantizar la integridad y disponibilidad de las materias primas perecederas y no perecederas. Diariamente, este profesional supervisa la recepción de insumos como harinas, azúcares, lácteos y empaques, verificando que se cumplan las normas de higiene y cadena de frío necesarias para la seguridad alimentaria. Utiliza herramientas tecnológicas como el Sistema SAP para registrar entradas y salidas, manteniendo un control estricto del inventario y evitando mermas por vencimiento o mala manipulación. Además, lidera al equipo de auxiliares de almacén, asignando tareas de picking y organización física bajo normativas de seguridad industrial, como el uso de equipos de protección personal y señalización de áreas. Su rol es crítico para la continuidad operativa de la empresa, ya que una gestión eficiente del almacén asegura que la producción de pasteles y panes no se detenga, impactando directamente en la satisfacción del cliente y en la rentabilidad del negocio.

Calificaciones

  • Experiencia comprobada en puestos similares
  • Disponibilidad inmediata
  • Conocimiento en Sistema SAP
  • Manejo y control de inventario
  • Administración de personal

Responsabilidades

  • Gestión y control de inventario
  • Administración de personal del almacén
  • Uso de Sistema SAP para registros logísticos
Resumen del Empleo

Empresa: Empresa líder del mercado en Pastelería y Repostería

Ubicación: Managua, NI

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Operaciones

Publicado: 21/10/2026

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Habilidades

Manejo de SAP Control de inventarios Liderazgo de personal Organización logística

Contacto

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