Barista Cajero - Casa del Café | Oportunidad de Empleo en Managua - Nicaragua


Sueldo de Referencia y Mercado Laboral

C$ 9,000 - C$ 14,000 NIO mensuales

En Nicaragua, el salario de un barista cajero en la capital suele ubicarse por encima del salario mínimo del sector servicios (aproximadamente C$ 6,500 - C$ 7,500). El rango refleja la experiencia previa y la capacidad de manejar caja. Es común que se ofrezcan bonos por puntualidad o propinas, y el seguro de vida es un beneficio atractivo dado el contexto laboral local.

Preparación Técnica para la Entrevista
  • Manejo de Máquina de Espresso: El candidato debe demostrar conocimiento sobre la calibración del molino, dosificación correcta, tiempo de extracción (25-30 segundos) y presión de la bomba.
  • Texturizado de Leche: Se evaluará la capacidad de crear microespuma para lograr un latte art básico (corazón o roseta) y la temperatura ideal de la leche (60-65°C).
  • Manejo de Caja y POS: Prueba práctica de apertura de caja, registro de ventas, manejo de efectivo, tarjetas y realización de cierre de turno sin descuadres.
  • Normas de Higiene y Seguridad: Conocimiento sobre la limpieza de la máquina de espresso (backflush), manejo de residuos y protocolos de inocuidad alimentaria (lavado de manos, temperaturas).

Descripción del Puesto

El Barista Cajero es el profesional polivalente encargado de la operación técnica y comercial de una cafetería. Su labor diaria combina la maestría en la preparación de bebidas a base de café —utilizando máquinas de espresso, molinos y métodos manuales como V60 o Chemex— con la gestión administrativa de la caja registradora. Este rol es fundamental en el sector gastronómico de Managua, ya que representa el contacto directo con el cliente y es responsable de la fidelización a través de un servicio ágil y preciso. El profesional debe dominar la calibración del molino, la extracción correcta del espresso y el texturizado de la leche para garantizar la consistencia de la bebida. Además, debe manejar sistemas de punto de venta (POS), realizar arqueos de caja y cumplir estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria para evitar la contaminación cruzada. La capacidad de mantener la calma bajo presión durante las horas pico y la precisión en el cobro son esenciales para la rentabilidad del establecimiento.

Calificaciones

  • Bachiller
  • Disponibilidad de horario para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y feriados
  • Domicilio en zonas céntricas de Managua

Responsabilidades

  • Preparar bebidas frías y calientes, siguiendo las recetas y procedimientos establecidos
  • Brindar una excelente atención al cliente
  • Realizar la facturación en caja y recibir los pagos por consumo
  • Garantizar un servicio de calidad y la satisfacción del cliente

Beneficios

  • Alimentación
  • Seguro de vida
  • Estabilidad laboral
Resumen del Empleo

Empresa: Casa del Café

Ubicación: Managua, NI

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Servicio al Cliente

Publicado: 13/10/2026

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Habilidades

Atención al cliente Preparación de bebidas Manejo de caja Facturación Trabajo en equipo Servicio al cliente

Contacto

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