Encargado de Bodega y Carnicería - La Colonia - El Súper de Nicaragua | Oportunidad de Empleo en Granada


Sueldo de Referencia y Mercado Laboral

C$ 12,000 - C$ 18,000 NIO mensuales

En Nicaragua, el salario mínimo para el sector comercio ronda los C$ 6,000 a C$ 8,000 córdobas mensuales. Este rango refleja una posición de confianza que incluye responsabilidades de inventario y manejo de productos perecederos. Es común que se ofrezcan bonificaciones por cumplimiento de metas o compensación por turnos rotativos, además de las prestaciones de ley como aguinaldo y vacaciones.

Preparación Técnica para la Entrevista
  • Manejo de Inventarios: El candidato debe demostrar conocimiento en sistemas de codificación, rotación de productos (PEPS) y uso de lectores de códigos de barras para el control de existencias.
  • Corte y Manejo de Carnes: Se evaluará la habilidad para realizar cortes básicos, deshuesado y porcionado, así como el conocimiento de las temperaturas adecuadas de conservación y normas de higiene.
  • Seguridad Alimentaria: Debe estar familiarizado con las normas de inocuidad, limpieza de áreas de trabajo y manejo de residuos para prevenir contaminación cruzada.
  • Atención al Cliente: Capacidad para asesorar a los clientes sobre cortes de carne, promociones y resolver dudas sobre productos, manteniendo una actitud servicial.

Descripción del Puesto

El Encargado de Bodega y Carnicería en La Colonia - El Súper de Nicaragua desempeña un rol fundamental en la cadena de suministro y la experiencia del cliente dentro del supermercado. Diariamente, este profesional supervisa la recepción, almacenamiento y rotación de productos perecederos y no perecederos, asegurando que las condiciones de temperatura y higiene se mantengan según los estándares sanitarios. En el área de carnicería, se encarga de la preparación, corte y exhibición de carnes, garantizando la frescura y calidad del producto. Utiliza herramientas como cuchillos profesionales, sierras de carne, balanzas digitales y sistemas de gestión de inventario. Su labor es crucial para evitar mermas, optimizar el espacio de almacenamiento y asegurar que los clientes encuentren productos frescos y bien presentados. Además, debe cumplir con las normativas locales de seguridad alimentaria y los protocolos internos de la empresa, contribuyendo a la reputación de calidad de la cadena.

Responsabilidades

  • Gestión de inventario y control de existencias en bodega
  • Recepción y verificación de mercadería
  • Atención al cliente en el área de carnicería
  • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
Resumen del Empleo

Empresa: La Colonia - El Súper de Nicaragua

Ubicación: Granada, NI

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Operaciones

Publicado: 06/10/2026

Tags relacionadas

Habilidades

Control de inventarios Manejo de bodega Atención al cliente Corte y manejo de carnes Organización

Contacto

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