Encargado de Bodega y Carnicería - La Colonia - El Súper de Nicaragua (Plaza Once) | Empleo en Managua

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Descripción del Puesto

El rol de Encargado de Bodega y Carnicería en un supermercado de gran formato como La Colonia es fundamental para garantizar la disponibilidad y calidad de los productos perecederos y no perecederos. Diariamente, este profesional supervisa la recepción de mercancía, verifica que los productos cumplan con los estándares de calidad y temperatura, y organiza el almacenamiento para optimizar el espacio y facilitar el acceso. En el área de carnicería, se encarga de la preparación, corte y exhibición de carnes, asegurando el cumplimiento de las normas sanitarias y de inocuidad alimentaria. Utiliza herramientas como sierras de carne, cuchillos profesionales, básculas digitales y sistemas de gestión de inventario (WMS). Su labor impacta directamente en la experiencia del cliente y en la rentabilidad del negocio, ya que evita mermas y asegura la frescura de los productos. Además, debe coordinar con el equipo de ventas y logística para mantener el flujo constante de mercancía, respetando las políticas de seguridad ocupacional y los protocolos de higiene establecidos por la empresa y las autoridades sanitarias de Nicaragua.

Responsabilidades

• Gestión de inventarios y control de existencias en bodega
• Recepción y despacho de mercadería
• Atención al cliente en el área de carnicería
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria

Empresa: La Colonia - El Súper de Nicaragua (Plaza Once)

Ubicación: Managua, NI

Tipo de Empleo: Tiempo completo

Categoría: Operaciones

Publicado: 29/09/2026

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